札幌の「更科そば」大集合！人気そば屋をすべてご紹介

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夏は冷しでさっぱりおいしく、冬はあたたかいつゆに天ぷらをのせてと、1年中楽しめるそば。

田舎そば、更科そば、十割そばや二八そばなど、そばにも色々な種類があり好みも人それぞれですよね。

本記事では、たくさんの種類があるそばの中でもスルスルっとしたのどごしがたまらない

「更科そばがおいしいお店」を紹介しています。

同じ更科でも、

細めや太め、コシの強さもお店によって異なるのでぜひお気に入りのお店を見つけてくださいね。

おでかけさん

区ごとにまとめているよ

中央区

更科そば磯切 中央店

●もりそば 590円〜

更科そばに海藻をねりこんだ自家製麺が食べられる「更科蕎麦磯切」

コスパのいいセットメニューが多く、お手頃価格でお腹いっぱい食べられるお店です。

おでかけさん

中央区だけど駐車場があるよ

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そば処 花蕎

●ざる 650円〜

綺麗でコシのある更科そばを提供する「そば処 花蕎」

冷たいそばに向いた細打ちの麺は、のどごし最高の「ざる」がオススメ

店主さんが１人で１つ１つ丁寧に作業する為、提供までに時間がかかります。

が、待つだけの価値があるお店ですよ。

おでかけさん

ぜひ時間に余裕がある時に

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志の家

●せいろ 800円〜

まるで料亭のような佇まいの「志の家」は40年以上つづく老舗そば屋。

スルスルとのどごしのよいせいろが人気で、口に入れた瞬間香りがふわっと広がる絶品のそば。

天ぷらもサクッとおいしい１度は訪れたいお店です。

おでかけさん

卵焼きも評判だよ

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東家寿楽

●ざる蕎麦 935円〜

北海道を代表する東屋系列の最大級、そして最高峰のそば屋。

注文を受けてから製麺するというこだわりの上品な細打ち更科は納得のクオリティー。

茹でたそばに酢味を加えたそば寿司も絶品。

特別な日にも行きたいちょっぴり贅沢なお店です。

おでかけさん

蕎麦ようかんや蕎麦アイスもあるよ

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東家本店

●もり 687円〜

創業100年の老舗「東家本店」の更科そばは、細くしなやかでのど越し抜群。

メニューも豊富で、そば寿司や変わりそば、お酒のお供も充実。

天ぷらやかき揚げもおいしいお店です。

おでかけさん

日本酒も楽しめるよ

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北区

松盛庵

●もり 550円〜

美しい更科そばがお手頃な価格で食べられる「松盛庵」

価格はお手軽でも、そばはまさに本格派。

そばの甘味としっかりとしたコシがあり、冷たいそばも温かいそばもどちらもおいしい。

そして丼物までおいしいと人気のお店。

コスパ、味ともに最高なお店です。

おでかけさん

メニューも豊富

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住所	〒002-0856 北海道札幌市北区屯田6条7丁目1−1 ▶Google マップを開く
最寄り駅	ＪＲ 「太平駅」1.9km
営業時間	11：00 – 14：30
定休日	毎週水曜日 第１、第３木曜日
駐車場	あり（15台）
TEL	011-773-2774
席数	全38席 カウンター×8席 テーブル×10席 小上がり×20席
個室	なし
Facebook	@shouseian
ホームページ	ー

東家 北25条店 

●もり 600円〜

コスパもボリュームもGOODな「東家 北25条店」

メニューも豊富で食後の無料のコーヒーサービスも嬉しい。

気軽に利用できる普段遣いにぴったりなお店です。

おでかけさん

丼物もおいしいよ

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住所	〒001-0025 北海道札幌市北区北２５条西４丁目２−１ アンフィニー ▶Google マップを開く
最寄り駅	地下鉄 南北線 「北24条駅]徒歩3分
営業時間	11：00 – 21：00
定休日	日曜・祝日
駐車場	あり
TEL	011-716-1889
席数	全80席
個室	ー
Instagram	ー
ホームページ	ー

そば処 〼半（ますはん）

●もり 580円〜

幅広い年齢層から愛される「そば処 〼半（ますはん）」

定番のどごしがいい「もりそば」には、ちょっぴり甘めの卵焼きが付きます。

季節限定メニューもあり、夏は「辛味大根おろしそば」冬は「鍋焼そば」が人気メニューです。

おでかけさん

お得な週替りセットがあるよ

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住所	〒001-0912 北海道札幌市北区新琴似12条6丁目1−7 ▶Google マップを開く
最寄り駅	JR 「新琴似駅」徒歩15分
営業時間	11：00 – 20：00
定休日	木曜日 第３水曜日
駐車場	あり（７台）
TEL	011-761-6662
席数	全20席
個室	なし
Instagram	ー
ホームページ	ー

そば処 隆庵

●もり520円〜

お手頃に更科系そばが食べられる「隆庵」

カツ丼やカツカレーなどのガッツリメニューもおいしいお店です。

おでかけさん

お子さまメニューあり

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住所	〒002-8022 北海道札幌市北区篠路2条5丁目5−28 大瀬ビル ▶Google マップを開く
最寄り駅	JR 「篠路駅」徒歩7分
営業時間	平日 11：00 – 20：00 土・日・祝 11：00 – 21：00
定休日	水曜日
駐車場	有（6台）
TEL	011-772-2611
席数	56席 2人掛けテーブル×2 4人掛けテーブル×9 小上がり4人卓×4
個室	なし
Instagram	ー
ホームページ	ー

東区

そば処 蔵寿

●もりそば 540円〜

そばの盛りもよく天ぷらもおいしい「そば処 蔵寿」

そば定食も1000円でお釣りがくる価格帯で普段遣いにピッタリのお店。

月替りのお得なセットメニューもあります。

おでかけさん

食券制だよ

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更科本家

●もり 550円〜

メニューが豊富でお得なランチが人気の「更科本家」

4本もエビがのったランチの「エビ天ざる」は880円とハイコスパ。

夜は居酒屋メニューも豊富です。

おでかけさん

お子さまセットもあるよ

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緑寿庵

●もりそば 580円〜

コシの強いキレイな更科そばが食べられる「緑寿庵」

冷と温がある人気のだましそば（たぬきそば）は、見た目以上にボリューミーでコスパも◎

コシの強い更科なので、温かいそばでも最後までのびる事なくおいしく食べられます。

おでかけさん

冷たいだましそばには卵焼きがのってるよ

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札幌蕎麦 き凛

●セイロ（更科）850円〜

日本を代表するそばの産地、幌加内産のそば粉を使用する「札幌蕎麦 き凛」

そばは、細切・更科・田舎の３種類から選ぶことが可能。

食べ比べができる2種盛りや、大皿のそばに人数毎の炊き込みご飯がついた「家族セット」などもあるファミリーにもぴったりのお店です。

おでかけさん

つゆは辛口

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白石区

蕎傅(そばでん)

●セイロ 740円〜

しっかりしたコシと弾力の更科そばと、香りがよい田舎そばが食べられる「蕎傅(そばでん)」

お昼時は列をつくることもある人気店なので、オープン時間に合わせて行くか、お昼時を少しずらして訪れるのがオススメ。

「鯖の棒鮨」も必食です。

おでかけさん

日本庭園と純和風の建物で雰囲気もよし

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そば処 弁慶

●さらしなもり 650円〜

更科と田舎そばが楽しめる「そば処 弁慶」

一度に2種類の蕎麦を食べ比べできる「2色蕎麦」はボリュームも満点。

とり天もおいしいと評判です。

おでかけさん

お持ち帰り蕎麦もあるよ

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そばや天寿庵

●もり 580円〜

昔ながらのそば屋さん「そばや天寿庵」は、水切りもしっかりしているのど越しのいい更科系そば。

カツ丼など丼物もおいしいと評判のお店です。

おでかけさん

お蕎麦とセットのちび丼シリーズはちびじゃない

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豊平区

そば処 更科

●もり 500円〜

ガッツリ更科そばが食べたいないら「そば処 更科」

どのメニューも圧倒的なボリュームで、男性でも1000円でお腹いっぱいに。

洋食やラーメンなどメニューも豊富で、なにを食べてもボリューム満点なお店です。

15分以内に完食すると無料になる激盛りメニュー「そばエベレスト(1500円)2kg」もあります。

おでかけさん

ミニそばやミニ丼もボリューミー

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▼実際に行ったお店レビュー記事はこちら

【そば処更科】コスパとボリューム最高！大食い必見のそば屋さん

札幌市豊平区の激盛りメニューの「そば処 更科」を紹介しています。お店の様子、駐車場から実際に頼んだメニューや感想などを掲載しています。

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磯切そば 更科 平岸店

●もりそば 430円〜

もりそば430円とコスパ最強の「更科 平岸店」

シンプルながらも、のどごしがよいコシのある更科そばは飾らない安定のおいしさ。

カレーや丼には＋250円でミニそばをつけることができます。

おでかけさん

昔なつかしいカレーもおいしい

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手打ちそば処 叶庵（かのうあん）

●もりそば 700円〜

更科と手打ち田舎そばが選べる「叶庵（かのうあん）」

叶庵の人気メニューと言えば、とりもつがた〜っぷり入った「とりもつ蕎麦」

熱々のつけ汁で食べる「とりもつせいろ」も絶品です。

おでかけさん

きたえーるのすぐそばだよ

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南区

甘味茶屋 甘千院

●もり 600円〜

田舎・並粉・更科の３種類のそばが選べる「甘味茶屋 甘千院」

水切りがよい少し太めの食感が楽しめる更科蕎麦。

迫力のある大きなエビが2本のっている上天ぷらそば（1,400円）が人気です。

おでかけさん

営業時間はお昼だけ

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せんがく

●もりそば600円〜

ミニそばやミニ丼メニューも充実した「せんがく」

丼やセット物はもちろん、そばは更科と田舎、そしてうどんやラーメンと、麺の種類も多いお店です。

おでかけさん

1人でも家族とでも

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▼実際のお店の様子やレビューはこちら

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清田区

そば処七福神小路

●もり 600円〜

「そば処七福神小路」は、程よいコシでスルスルのどごしがいい更科そば

小エビやイカが入ったカリッカリのインパクトのあるかき揚げが人気です。

おでかけさん

セットメニューもあるよ

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そば処 大和

●もりそば 400円〜

魂のこもったそばをどこよりも安く、どこよりも多くをモットーにする「そば処 大和」

そのモットー通り、コスパ最高のお店。

そして安いだけではなく、味もボリュームもそして接客まで満点ないつも行列のできる人気店です。

おでかけさん

鶏モツ蕎麦も人気

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厚別区

手打そばかのん

●もりそば 600円〜

十割、田舎、更科3種類のそばが楽しめる「手打そばかのん」

そばの種類の他、麺の量、トッピングも選ぶことができるお店です。

おでかけさん

季節限定で煮込み蕎麦があるよ

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西区

手打そば やま賀

●セイロ 660円〜

毎朝石臼でそばをひく「手打そば やま賀」

その名の通り、すべてが手打ちの純白でコシがしっかりした更科そば。

ぷりぷりのえびが入った「桜えびのかき揚げ」が人気です。

おでかけさん

数量限定「太打田舎」と「十割そば」もあるよ

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手打ちそば毘沙門

●セイロ 720円〜

更科、田舎、十割並粉の３種類のそばが選べる「手打ちそば毘沙門」

コシの強い更科そばはのどごし抜群。

丼ものやセットメニューのないそばだけで勝負する人気のお店です。

おでかけさん

他の種類のそばと合盛りできるよ

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すずしろ(sobadokoro suzushiro)

●もり 630円〜

透き通るように白い更科そばは香りものどごしも良好。

天もりはボリューム満点、インパクト大のぷりっぷりで特大の大海老天が人気です。

おでかけさん

注文は券売機

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手打蕎麦のたぐと

●せいろ 935円〜

食べログ百名店に何度も選ばれる「手打蕎麦のたぐと」は手打ち手切りの更科そば。

せいろ・ざるそば系は茹でたてを食べてほしい、とそばを2回にわけて提供するこだわりぶり。

温かいそばは「うすくち」と「こいくち」から選ぶことができます。

おでかけさん

並んでも食べたい名店

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蕎麦所 美濃屋

●もりそば 700円〜

のどごしのよい程よいコシの更科そばをだす「蕎麦所 美濃屋」

大きなえびがのった天ぷらそばが人気です。

おでかけさん

蕎麦のみで勝負するお店

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志ぶ家

●もりそば 580円〜

アットホームな雰囲気で更科系そばが食べられる「志ぶ家」

セットも含めたすべてのメニューが1000円以下というコスパのよさ。

温かいそばも冷たいそばもおいしいと評判のお店です。

おでかけさん

普段遣いにぴったり

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そば処 東家 発寒店

●もり 500円〜

歯切れとのどごしのよい更科が食べられる「そば処 東家 発寒店」

リーズナブルな価格帯でボリュームもあるうれしいお店です

おでかけさん

セットメニューも充実

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続八条庵

●もり 650円〜　更科＋100円

通常は田舎そばの「続八条庵」ですが＋100円で更科に変更可能（数量限定）

他店とは一線を画す太めの更科そば。

天ぷら系のそばが多く、八条庵せいろ（1600円）には、全種類の天ぷらがたっぷり12個ついています。

おでかけさん

合盛りもできるよ

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手稲区

東家 稲穂店

●もりそば 600円〜

しっかりとコシが強い更科系そばを出す「東家 稲穂店」

ちょっぴり太めの麺で食べごたえ抜群。

リーズナブルな価格帯で利用しやすいお店です。

おでかけさん

うどんは温のみ

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そば処 一信

●もり 650円〜

北海道産更科そばが食べられる「そば処 一信」

カウンター以外は個室になっており、ゆっくり過ごすことができます。

丼や定食、セットメニューなど種類豊富で子連れや家族での利用にもオススメです。

おでかけさん

手稲区と北区新川西には出前もしてくれるよ

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