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週に1度はBBQがしたい！
でも胸焼けがスゴイから2回は無理！
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どうも、お肉大好きだけど胸焼けがひどい おでかけさんです。
最近は、美味しいお肉をもとめて精肉店をまわるのが趣味になっています。
太りそうな趣味だね
今回の記事では、
2021年にOPENしたばかりの新しいお店
「斎藤精肉店」さんをご紹介しています。
- 量や価格がわかりやすい
- 専用の選べるタレが付いてくる
- キレイで食べごたえのあるお肉
▼ 近くの精肉店が知りたい場合は、こちらで区ごとにオススメの精肉店をまとめています。
お店の基本情報
きのとやファーム店のお隣にあります。
| 住所 | 〒004-0841 北海道札幌市清田区清田１条４丁目４−２１ ▶Googleマップで開く |
| 営業時間 | 10:30〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 011-887-8297 |
| @onikuno_omake | |
| ホームページ | 斎藤精肉店公式 |
駐車場
| 台数 | １台 |
お店の建物向かって右側にある、契約者専用駐車場の１番奥に駐車スペースがあります。
斎藤精肉店って書いてあるよ
店内の様子と特徴
店内は、カフェやケーキ屋さんのようなおしゃれな空間。
昔ながらの「THA 精肉店」とはイメージが違い、女性一人でも入りやすい印象です。
素敵だね
広さは3〜４組くらいが入れる程度の広さで、お肉が並んだショーケースのみがあります。
他の精肉店との大きな違いは、
ほとんどのお肉が切り分けられてパックに入っているところ。
これが、すごくイイ！
なんで？
精肉店でお肉を買う時に、
- どれくらいの量を買えばいいかわからない
- グラム単位の値段表記だから合計金額がわかりにくい
なんてことありますよね。
特に、なれていないとグラム単位で言われても、それが多いのか少ないのかもわかりません・・・
でも、斎藤精肉店さんなら、
切り分けられたお肉がすでにパックに入っているから、スーパーと同じようにパッとお肉の量が目で見てがわかるんです。
値段もパックに入った状態の値段だから、予算に合わせてお買い物しやすいんですよ＾＾
どれを買おうか迷った時も、お肉の説明や、オススメのお肉などを教えてくれたのでとても選びやすかったです。
お店の方も気さくでお買い物しやすい
購入品
斎藤精肉店さんのお肉はとにかくキレイ！
美しいというべきか・・・
お肉の美味しさはもちろん、見た目の美しさも失われないように、ほとんどのお肉は味付けされていません。
じゃあ、タレや塩コショウは自分で用意しなきゃいけないの？
いえいえ、ここがまた他の精肉店と違うところ。
お肉を買うと、専用の選べるタレと塩コショウがついてくるんですよ。
- 甘口
- 中辛
- 激辛
- みそ
- 塩コショウ
焼き肉やさんなどで使われている本格タレなんだそうです。
そして今回購入したお肉はこちら
- サガリ 650円
- 国産ザブトン 1,300円
- 国産タン元 750円
- 肉付きヤゲン 500円
- 鶏せせり 500円
まずは、サガリ。
サガリは子どもたちが食べたいということで、甘口タレを焼く前にもみもみ。
うん。くどくない大人でもいける甘口です。
お肉自体もめちゃくちゃ柔らかくてうま〜です。
▼ 安くて美味しいサガリが食べたいならこちら
次はザブトン。
肩ロースにある1頭から数キロしかとれない希少部位です。
「ちょっと高いんですけど、1切れ食べただけで満足できちゃいますよ＾＾」
とお店の方がオススメしてくれたので購入してみました。
みました？？
この、サシがメチャクチャきれいに入った霜降りのお肉(*´﹃｀*)
美しい・・・
お肉自体の味を楽しみたかったのでザブトンは塩コショウで。
お店の方がオススメしてくれたように、１切れで満足感がすごい！
口のなかでとろけるような食感とやわらかさ・・・
焼き肉屋さんで食べたら、きっと倍以上の値段でしょう。
これで1,300円は、買って損なし。
リピート決定
肉付きヤゲンはその名のとおりお肉たっぷり。
コリコリとぷりっぷりの両方の食感が楽しめて、お肉もたっぷりついているから普通のヤゲンより食べごたえがあります。
ヤゲン軟骨大好き！
タン元はタンの中でも柔らかい部位です。
斎藤精肉店さんのタン元は、
厚すぎないから食べやすくて、薄すぎないから食べごたえもある絶妙な厚み。
この厚みイイ！
今まで食べた中でも、かなり上位に入るタンでした。
▼ 厚切りタンが好きならこちらがオススメ
こちらは鶏セセリ。
ほかのお肉と同じく色もキレイです。
いつも鶏もも串は外せないのですが、このセセリがあれば十分。
新鮮さがわかる、ぷりぷりでジューシーな鶏セセリでした。
ワンコインで買えるのもうれしい
onikuno,omake（お肉のおまけ）は、味噌タレで味付けされた色々なお肉が入ったお得なパックですよ。
味付けされていているので、見た目ではなんのお肉か判断できないものもありましたが、どれを食べても美味しかったですｗ
感想が雑
すぐになくなる人気商品みたいなので、見つけたら購入してみてくださいね。
みんなで、なんのお肉か当ててみるのも楽しいですよ＾＾
どのタレもそうでしたが、味噌タレもくどくなく美味しく食べられる味でした。
いつもは塩派
まとめ
今回購入したお肉は、全体的に食べごたえもあり、少量でも満足感のあるおいしいお肉ばかりでした。
札幌市内、色々な精肉店をまわりましたが、斎藤精肉店さんは、また必ず行きたいと思えるようなお店です。
お店の方も親切なので、気になった方はぜひ足をはこんでみてくださいね。
▼札幌市内の美味しいお肉屋さんはこちらでまとめています。