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天気のイイ週末にはバーベキュー用のお肉をもとめて行列ができる、人気のお肉屋さん。
行列ができているのを見ると、ちょっぴり気になっちゃいますよね。
ということで本記事では、北区人気精肉店
「グルメファクトリー新琴似」さんに行ってきたのでご紹介します。
- お店様子や駐車場
- 販売品の種類や価格
- 実際に購入して美味しかったお肉
基本情報
グルメファクトリーさんは、コープなどがあるクロスモール新琴似の向かいにあります。
| ◆ 住所 | 〒001-0902 北海道札幌市北区新琴似２条１２丁目２−１ →Googleマップで開く |
| ◆ 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| ◆ 定休日 | 月曜日（臨時休業あり） HPに月毎営業カレンダーあり |
| ◆ TEL | 011-788-9950 |
| ◆ 駐車場 | あり(店舗横4台) |
| ◆ 支払い方法 | 現金 |
| ◆ 公式HP | https://k-foods.shopinfo.jp/ |
駐車場
駐車場は店舗横に４台分
車通りも少なめなので停めやすい印象です。
店内の様子
2020年11月にオープンしたばかりのお店なので、キレイで清潔な雰囲気。
4、5組くらいはお客さんが入れそうな広さです。
販売品と注文方法
ショーケースには見るからに美味しそうな色の生のお肉が並びます。
ショーケースがないお肉屋さんもありますが、やっぱりショーケースにお肉が並んでいるとテンションがあがりますね。
ショーケースの他にも冷凍の加工品や、ウインナーも色々な種類が販売されていました。
ショーケースの横にはハンバーグや串もの
レジ向かいの大きな冷凍庫には焼き鳥や、馬刺しなど種類も色々ありました。
お肉の注文は、ショーケースの上にあるボードに書いて渡すスタイル
ボードに下記を記入
- 商品名
- 商品番号
- グラム数
- 名前
わたしは視野が狭いため、ボードの存在に気づかず口頭で注文しましたが、嫌な顔一つせず注文をうけてくれました。
ありがとうございます
空いていたというのもあると思いますが、お肉の相談にのってくれたりと、お店の人の接客もとてもよかったですよ＾＾
オススメのお肉
今回購入したのは、公式HPでもオススメされているお肉を含めた５種類
- 極上厚切り牛タン：720円/100g
- 極み塩ホルモン：240円/100g
- 極み味噌ホルモン：240円/100g
- 生ラムショルダー：268円/100g
- 牛サガリ：480円/100g
どのお肉を買ったらついってくるのかわかりませんが、タレもつけてくれました。
せっかくなので、味付けがしてない「牛サガリ」と「生ラムショルダー」をタレでモミモミ。
その店オリジナルのタレは、それぞれ特徴があって面白いので、新しいお肉屋さんに行ったら購入するようにしています。
お肉屋さんのタレって美味しくて漬け込むことでお肉がやわらかくなるので、スーパーの安いお肉に使うのもいいですよね。
▼個人的にオススメなのはミートファクトリーさんのタレ
▼子どもたちは甘めのサンビームさんのタレがお気に入り
さて、グルメファクトリーさんのタレはというと、
色は一般的な焼き肉のタレといった感じですが、コショウの粒が入っているのがわかります。
味は、見た目通り「コショウがきいたピリ辛大人味！」
ご飯にが進む！
というよりは、酒のつまみになるのがかなりいい感じです。
このタレかなりお気に入り
「カレーや麻婆豆腐は辛口派」の中学生長男も気に入ってパクパク食べていました。
ショーケースに並んでいる時から美味しそうなお肉でしたが、実際食べてみても、臭みもなくどれもかなり美味しい。
その中でも特においしいなと思ったのが
１切れ約500円とお高めの、「極上厚切り牛タン」
レアでいただきましたが、分厚いのに柔らくて、だけど適度な弾力もあって・・・うっ、うっまい(*´∀｀*)
今まで食べた牛タンの中で間違いなく上位入賞。
１度食べて損はなし
もう１つは「極み味噌ホルモン」
普段ホルモンは断然塩派なので「極み塩ホルモン」も食べました。
塩ももちろん美味しかったです。
でも、グルメファクトリーさんのホルモンは味噌派ですね。
全然臭みがなくて、味噌なのに、くどくない。
味噌ホルモンのイメージがかなり変わりました。
ホルモンは、今回ご紹介した
極みホルモン240円/100gの他にも
- グルメ味噌ホルモン170円/100g
- 旨辛味噌ホルモン240円/100g
- 牛ミノ330円/100g
- シマチョウ330円/100g
など色々あったので、ホルモン好きさんも楽しめるお店じゃないかなーと思います。
まとめ
ショーケースに並んでいる時から美味しそうなグルメファクトリーさんのお肉は、食べてみてもやっぱりどれも美味しかったです。
特に気に入ったのは「極上厚切り牛タン」と「極み味噌ホルモン」
グルメファクトリーさんで何を買おうかなーと迷ったと時の参考になれば幸いです＾＾
▼札幌市内のオススメ精肉店はこちらでまとめています
